Hamburg – Seit über einem Jahr ist das Verbraucherportal Lecker³ – Das Portal für Gaumenfreuden online. Jetzt besteht die Möglichkeit für die Nutzer eine Vielzahl der empfohlenen Leckereien auch online einzukaufen. Am 16. Juli 2009 startete der Leckerhoch3shop.
Die Hersteller sind kleine Manufakturen, die sich der Fertigung von handwerklichen Lebensmitteln verschrieben haben. Sie arbeiten meist noch auf traditionelle Weise, verwenden nur die besten Zutaten und haben höchste Qualitätsansprüche an ihre Produkte. Auf der anderen Seite fehlt ihnen häufig die Reichweite, um dauerhaft dem Konkurrenzdruck der großen Lebensmittelketten entgegen zu wirken. Der Online-Vertrieb wäre für viele Hersteller eine Möglichkeit besser am Markt zu bestehen, aber vielfach mangelt es am nötigen Know-how und den Kapazitäten. Zudem sind die hohen Versandkosten für jeden einzelnen Shop-Betreiber eine große Barriere.
Das Konzept des Lecker³-Shop beinhaltet die Organisation des Online-Vertriebs für die verschiedenen kleinen Manufakturen aus einer Hand. Somit werden Synergien geschaffen, die jeder Einzelne für sich nicht realisieren könnte. Zur Zeit wird ein Mal wöchentlich versandt. Die Bestellungen der Kunden werden bis Sonntagabend gesammelt, zusammengefasst und dem Hersteller sofort weitergeleitet . Dieser stellt die Waren bis Dienstag bereit. Mittwoch wird in passender Verpackung mit der Post oder Lieferservice versandt. Der Auslieferungstag ist im Normalfall Donnerstag oder Freitag.
Der Vorteil für die Verbraucher: Sie können die leckeren Köstlichkeiten der kleinen Manufakturen aus unterschiedlichen Regionen Deutschlands online einkaufen und zahlen nur ein Mal Versandkosten . Der Vorteil für die Hersteller: Ein deutschlandweiter Vertriebsweg eröffnet sich ihnen, um den sie sich nicht persönlich kümmern müssen.
Die derzeitige Sommerpause wird vom Lecker³-Team genutzt, um weitere Manufakturen und deren Produkte aufzunehmen. Unter dem Motto „Gesund und natürlich genießen!“ werden die Gaumenfreuden ausgewählt, die uns den Alltag für den Moment des Genusses vergessen lassen sollen.
Mit Lecker³ wollen wir Verbraucher und Hersteller von ausgesuchten kulinarischen Köstlichkeiten zusammenbringen. Die Verbraucher sollen sich austauschen können, so dass eine unabhängige Datenbank der besten Genusstipps entstehen kann. Unser Anliegen ist es, zu informieren und zu sensibilisieren. Kleine Hersteller sollen gefördert werden, damit sie im Wettstreit mit den großen Lebensmittelindustrien bestehen können. Damit soll auch ein Beitrag zur Erhaltung der kulinarischen Vielfalt geleistet werden. Die Internetplattform Leckerhoch3 ging am 17. April 2008 an den Start.
Unsere Zielgruppe sind Verbraucher, die ihre Lebensmittel bewusst einkaufen.
Vor allem unter den Aspekten:
+ Qualität.Sie suchen ein gesundes ehrliches Produkt. Es soll mit gutem Gefühl verzehrt werden können.
+ Geschmack.Gesucht wird ein authentischer Geschmack der Produkte.
+ Herstellung.Die Lebensmittel sollen traditionell hergestellt werden. Dazu gehören natürliche Zutaten.
+ Nachhaltigkeit. Die Lebensmittel sollen Tier- und Umweltbewusst erzeugt werden und die Natur nicht schädigen.
Damit sprechen wir in erster Linie an:
+ Genussmenschen, für die die geschmackliche Qualität der Produkte ausschlaggebend ist (zum Beispiel Hobby-Köche, Feinschmecker)
+ Gesundheitsbewusste Menschen, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten (zum Beispiel Mütter, Best Ager, Senioren, Allergiker)
+ Umweltbewusste Verbraucher, die nachhaltige Lebensmittel bevorzugen und unter dem Begriff LOHAS – (Lifestyle of Health and Sustainability) zusammengefasst sind.
Immer wieder wurden wir gefragt: Wie komme ich an die leckeren Produkte, wenn ich weder Zeit noch die Möglichkeit habe, selbst einzukaufen? Das war unser Antrieb, den Lecker³-Shop zu gründen. Am 16. Juli 2009 geht der Shop online.
Unsere Hersteller sind kleine Manufakturen, die sich der Fertigung von handwerklichen Lebensmitteln verschrieben haben. Sie sind im Landgebiet verteilt, arbeiten in Schleswig-Holstein und Hamburg aber auch in Ravensburg am Bodensee. Meist haben sie keine Kapazitäten, um selbst einen Online-Vertrieb aufzubauen. Außerdem sind die Versandkosten eine große Barriere. Wir fassen nun die Bestellungen der Kunden zusammen und beliefern sie frisch.
Der Vorteil für die Verbraucher: Sie können die leckeren Köstlichkeiten kaufen und genießen, egal, wo sie wohnen.
Der Vorteil für die Hersteller: ein neuer Vertriebsweg, um den sie sich nicht persönlich kümmern müssen.
Und so funktioniert der Versand: Die Einzelkunden bestellen im Lecker³-Shop bis Sonntagabend. Wir geben die Bestellung sofort an die Hersteller weiter, so dass die Waren bis Dienstag bereit stehen. Mittwoch wird in passender Verpackung mit der Post oder Lieferservice versandt. Die hochwertige Verpackung stellt sicher, dass die Waren stets frisch beim Kunden ankommen. Meist ist das schon Donnerstag der Fall, manchmal auch erst Freitag.
PRESSEMITTEILUNG-DETAILS:
Birte Schneider
Vorderdeich 311
21037 Hamburg
email: birte.schneider@lecker3.de
Webseite: http://leckerhoch3shop.de