Selbstgemachte Marmeladen im Trend
sup.- Da weiß man ganz genau, welche Zutaten enthalten sind: Wer seine Marmeladen, Konfitüren und Gelees selbst einkocht, kann sich sicher sein, Frucht pur zu genießen. Und wer dazu keine Zeit hat, überlässt diese Aufgabe anderen, z. B. den einkoch-süchtigen Frauen Stephani Hartlap und Angelika Schneider und ihrem kleinen Familienbetrieb „Eingemacht“ (www.eingemacht.com). Vom Inhalt über den Deckel bis hin zum Siegel ist bei „Eingemacht“ alles von Hand gefertigt. Angeboten werden phantasievolle Fruchtkombinationen pur oder alternativ mit einem Schuss Prosecco oder Cognac. Ein besonderes Highlight ist auch das Gelee aus Reine Clauden, einer äußerst schmackhaften Edelpflaume. Offeriert werden außerdem Wunsch-Marmeladen mit individueller Fruchtkombination und persönlichen Etiketten. Und wer es lieber herzhaft mag, kann z. B. zwischen eingelegten Tomaten, Zucchinis, Auberginen oder Zitronen wählen.
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