Kartoffel trifft Rapsöl
Ibbenbüren/Schwarmstedt, Februar 2012 – Extra-Qualität und höchste Sorgfalt bei der Verarbeitung verbinden die Marke Schwarmstedter, führender Anbieter für tiefgekühlte Kartoffelspezialitäten, und die Teutoburger Ölmühle – bekannt für naturreine Raps-Kernöle aus geschälter Saat. Nun haben die beiden Unternehmen eine gemeinsame Verkaufsaktion gestartet: Bis Ende April liegen den Aktionspackungen der Schwarmstedter „Lieblings-Puffer“ je zwei gratis Portionen Teutoburger Raps-Kernöl „Heiß Braten“ bei. Ziel der Verkaufsaktion ist es, Verbrauchern Qualität im Doppelpack und damit einen attraktiven Mehrwert zu liefern.
Verbraucher, die Wert auf Extra-Qualität aus der ganzen Kartoffel legen, möchten diesem Anspruch meist auch bei der Zubereitung der Lebensmittel treu bleiben. Ein naturreines, schonend hergestelltes Rapsöl – wie das von Teutoburger eignet sich zum Braten der Schwarmstedter Lieblings-Puffer besonders gut. Sie sind etwas dicker als herkömmliche Puffer, unregelmäßig in der Form und besonders knusprig. Auf die Zugabe von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen, künstliche Aromen und Farbstoffe wird vollkommen verzichtet. So sind die Puffer extra kartoffelig und schmecken wie selbst gemacht.
Als ideale Ergänzung bietet sich das Teutoburger Raps-Kernöl „Heiß Braten“ an. Es stammt aus einer speziellen high-oleic Rapssorte, die reich an einfach, ungesättigter Ölsäure ist. Das daraus gewonnene Öl ist hocherhitzbar und lässt die Lieblings-Puffer besonders knusprig werden. Durch den sehr milden Geschmack des Raps-Kernöls „Heiß Braten“ kommt der Eigengeschmack der Kartoffelspezialität besonders gut zur Geltung. Anders als bei herkömmlichen Bratölen wird das Öl keiner Raffination ausgesetzt, sondern lediglich schonend gedämpft. Auf die chemie- und energieintensive Nachbehandlung kann dank eines einzigartigen, patentierten Herstellungsverfahrens verzichtet werden, welches es ermöglicht, die Rapssaat zu schälen und nur die goldgelben Kerne zu pressen. So entsteht ein naturreines Raps-Kernöl, das absolut sauber ist, da die unerwünschten Inhaltsstoffe aus der Schale gar nicht erst ins Öl gelangen.
Die Schwarmstedter Lieblings-Puffer in der Aktionsverpackung sind in allen bekannten Super- und Verbrauchermärkten erhältlich.
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Teutoburger Ölmühle: Hochwertiges Raps-Kernöl aus nachhaltiger Produktion
Die Raps-Kernöle der Teutoburger Ölmühle überzeugen durch ihren mild-nussigen Geschmack und ihre natürliche Reinheit. Grundlage hierfür ist das europaweit patentierte und damit einzigartige Herstellungsverfahren: Die schwarze Rapssaat wird geschält. Nur die goldgelben Kerne werden in einer echten Kaltpressung – dank aktiver Kühlung von außen – zum hochwertigen Raps-Kernöl verarbeitet. Bitterstoffe aus der Schale gelangen gar nicht erst ins Öl. Auf die sonst übliche, energie- und chemieintensive Raffination kann verzichtet werden – ein echter Pluspunkt für die Gesundheit und die Umwelt. Doch das ist längst nicht alles: Unter der Prämisse eines nachhaltigen Wirtschaftens entstehen im Herstellungsprozess der Teutoburger Öle praktisch keine Abfälle, jeder Bestandteil der Saat sowie alle Nebenprodukte werden wertschöpfend weiterverarbeitet. Aus den Pressrückständen werden unter anderem Raps-Kernmehl als allergenfreie Alternative zu Senfmehl für die Lebensmittelindustrie, Rohstoffe für Bio-Waschmittel und regenerative Energieträger gewonnen. Der Presskuchen geht als hochwertiges Tierfutter an die Landwirte zurück. Durch den hohen Eiweißgehalt eignet er sich als umwelt- und klimafreundlicher Ersatz für das kritisch eingestufte Sojaschrot aus Übersee.
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